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Chic Nonna è un concept restaurant e un marchio registrato di Mine & Yours Group
 

Chic Nonna di Vito Mollica

Chic Nonna si trova nel nucleo più antico del Palazzo, nella straordinaria Corte degli Imperatori, e occupa le suggestive sale dalle volte decorate dall’artista Alessandro Allori, uno dei protagonisti del Cinquecento fiorentino.

Un ristorante improntato sul fine dining curato dall’Executive Chef Vito Mollica, la cui filosofia è quella di utilizzare materie prime di eccezionale qualità; l’obiettivo è l’ideazione di menù stagionali di impronta tradizionale ma dal gusto internazionale, presentati con uno stile di alta cucina. È qui che Vito Mollica crea i suoi piatti più ambiziosi, grazie a quel connubio tra tecnica e ricordi di infanzia che l’ha fatto apprezzare dalla critica nazionale e gli ha fatto guadagnare la sua prima Stella Michelin nel 2011.

Il menù è alla carta, con la possibilità di scegliere due percorsi di degustazione, uno tradizionale e uno vegetariano. I posti a sedere sono circa 55, disposti negli ambienti delle cinque sale caratterizzate ciascuna da dettagli diversi. La carta dei vini, proposta in abbinamento alle creazioni dello chef, prevede una grande varietà di etichette italiane, con un’attenzione particolare alla Toscana e un’approfondita selezione di etichette francesi e internazionali.

Servizi offerti: ristorante gastronomico
Orari di apertura: dal Mercoledì alla Domenica, dalle 19:00

Prenota un tavolo
Menu Cena Menu dei dolci

Info prenotazioni

E-mail:
firenze@chicnonna.com

Telefono:
+39 055 5353555

Indirizzo:
Palazzo Portinari Salviati
Via del Corso 6
50122 Firenze

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